7月23日,茶鄉(xiāng)安化的夏日,驕陽似火、格外艷麗,安化縣毛澤東思想學(xué)會一行來湖南省白沙溪茶廠股份有限公司參觀交流。中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平熱情接待。
參訪團(tuán)成員由安化縣毛澤東思想學(xué)會、縣人民法院離退休干部等愛茶人士組成。學(xué)會一行先后參觀了白沙溪黑茶博物館、千兩茶晾曬場、老廠房、千兩茶踩制場,詳細(xì)了解了白沙溪發(fā)展歷史以及安化黑茶制作工藝。
(參觀白沙溪茶碼頭并合影留念)
隨后,學(xué)會一行在公司大會議廳進(jìn)行了品鑒交流。公司精心布置,安排了專業(yè)的茶藝講解和茶葉知識分享。會上品鑒了白沙溪千兩茶、天尖茶、致敬茯茶三款產(chǎn)品。
(品鑒交流會現(xiàn)場)
(精彩的茶藝表演)
交流會上,公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平結(jié)合自己投身于茶產(chǎn)業(yè)四十多年的經(jīng)驗(yàn)和體會,從安化黑茶產(chǎn)業(yè)的歷史、白沙溪品牌故事以及千兩茶歷史文化、制作技藝等三個方面與各位來賓做了熱情分享。他說到:歡迎大家來到白沙溪,感謝大家對安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所作的積極貢獻(xiàn)。安化黑茶歷史悠久,白沙溪作為具有81年歷史的老廠一直矢志不渝致力安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,傳承、創(chuàng)新了安化黑茶獨(dú)特的制茶技藝。2007年白沙溪重組改制,更成為了湖南省企業(yè)改制的典范,穩(wěn)定了安化黑茶產(chǎn)業(yè),穩(wěn)定了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。很早以前大家喝黑茶少,因?yàn)樯钏礁簧?,安化黑茶主要供給以牛羊肉為主的西北人民,刮油、調(diào)理腸胃?,F(xiàn)在隨著生活水平的提高,人們大魚大肉后亞健康人群增多,安化黑茶因其獨(dú)特功效在全國各地得到了大力發(fā)展,在崇尚健康的時(shí)代是茶行業(yè)中最大潛力股。千兩茶最早記載于嘉慶年間,大小、形狀根據(jù)馬匹量身定做,是梅山文化的象征,是人們智慧的結(jié)晶,男人力量的聚集。肖總深入通俗、詼諧幽默的語言讓大家印象深刻、受益匪淺。
(中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平分享講話)
隨后大家現(xiàn)場互動交流,氣氛熱烈。其中安化縣毛澤東思想學(xué)會會長肖育花有感而發(fā),說到:通過此次在白沙溪的參觀了解、品鑒交流,讓我們了解了安化黑茶的悠久歷史,開拓了眼界。白沙溪從1939年建廠,從無到有,從小到大,是安化黑茶企業(yè)的典范。優(yōu)美的環(huán)境讓大家流連忘返,白沙溪黑茶滋味醇厚,口留余香,為白沙溪人的卓越奮斗感到由衷的敬佩,白沙溪是一個值得來的地方。
(安化縣毛澤東思想學(xué)會會長肖育花講話)
(大家品鑒交流,氣氛熱烈)
(現(xiàn)場品鑒茶樣和茶湯展示,依次為白沙溪千兩茶、天尖茶、致敬茯茶)